Thailands Night Markets

Der Geruch von heißem Fett, vollen Grills, und Bratenplatten wabert ab 17 Uhr durch so ziemlich jedes Stadtviertel. Um diese zeit beginnt die das Night Market Feeling in Thailand. Eine unglaubliche Vielfalt von Gerüchen macht Appetit und man weiss immer nicht wo man beginnen soll zu kosten und wann man aufhören sollte. Diese Foodmärkte gibt es in jeder Stadt, in jedem Dorf und an den Wochenenden von Freitag bis Sonntag sind Sie sich richtig toll.

Als ich das erste mal in 2012 in Thailand war, ganz klassisch gebucht mit Reisebüro, hatte ich keine Ahnung was mich erwartet. Seit drei Jahren bereisen wir das Land auf eigene Faust. Buchen einen Flug, packen unseren 7 KG Rucksack und schauen uns die Winkel des Landes an, die man auf den touristischen Karten kaum finden kann. Was es aber überall gibt - tolle Nachtmärkte mit unglaublich frischem und leckerem Essen. Für mich als Köchin ein Eldorado der Showküche.